Pommes de terre, pommes de terre, patates… peu importe comment vous les appelez, nous les adorons ! La modeste pomme de terre est l’un des légumes les plus polyvalents. Vous pouvez les faire bouillir, les frire ou les cuire au four, et elles finissent toujours par être délicieuses. Dans cette recette, nous portons les pommes de terre au four à un niveau supérieur. Ces pommes de terre au four sont faites avec du beurre, de l’ail et du parmesan, ce qui signifie qu’elles regorgent de saveur. Elles sont parfaitement croustillantes à l’extérieur et moelleuses et moelleuses à l’intérieur. Et elles sont si faciles à préparer ! Comme elles sont cuites au four au lieu d’être frites, elles sont moins salissantes à préparer et sont également plus faciles à adapter si vous cuisinez pour un grand nombre de personnes. Si vous aimez les glucides, vous allez adorer cette recette !
Comment conserver les pommes de terre au four:
Ces pommes de terre au four sont meilleures lorsqu’elles sont croustillantes. Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur (dans un récipient hermétique) jusqu’à 5 jours. Pour les réchauffer, réchauffez-les au four à 425 °F jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec le parmesan, l’ail, le sel, le poivre et l’origan.
Coupez les deux côtés des pommes de terre.
Entaillez le dessus des pommes de terre en prenant soin de ne pas les couper complètement.
Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et étalez-les avec le mélange préparé.
Retournez soigneusement les pommes de terre, puis badigeonnez-les à nouveau du mélange de parmesan.
Faites cuire à 180 °C (360 °F) pendant 20 minutes.
Retournez les pommes de terre et faites cuire encore 15 à 20 minutes.